Ready to Use Therapeutic Food (RUTF)

Oleh Soraya Nabila Arifa

bannerAd4.jpg

RUTF, Makanan dalam bentuk pasta, padat gizi, atasi malnutrisi. (Credits to foodforfamine.org)

Sebuah kisah dari UNICEF Indonesia tentang dua anak kembar di Nusa Tenggara Timur yang menderita Severe Acute Malnutrition (SAM) bernama Randy dan Rendy yang berusia 2 tahun. Hingga usianya mereka belum bisa berdiri atau berjalan, masih saja digendong oleh Ibunya, tampak sangat kurus, lemah dan tidak berdaya. Bidan setempat menyadari dan mendaftarkan mereka pada program UNICEF. Program ini menggunakan “Ready to Use Therapeutic Food (RUTF)” sebagai makanan tambahan, untuk anak dengan Malnutrisi Akut

Setelah penggunaan makanan ini selama satu bulan lebih, perubahan yang signifikan terlihat pada Randy dan Rendy, lebih berenergi, terlihat sehat dan mulai belajar berjalan. RUTF memberikan dampak yang sangat baik dan menjadi solusi pada anak dengan malnutrisi. Namun sayang penggunaannya di Indonesia masih sangat terbatas, mungkin karena ini masih dalam bentuk bantuan dari UNICEF, belum menjadi program pemerintah Indonesia.

FFF-food-infographic-2014_72_dpi.jpg

Ilustrasi kandungan gizi dalam 1 paket RUTF. (Credits to foodforfamine.org)

Sedikit penjelasan tentang RUTF :

“Ready-to-use therapeutic food (RUTF) are energydense, micronutrient enhanced pastes used in therapeutic feeding. These soft foods are a homogenous mix of lipid rich foods, with a nutritional profile similar to the World Health Organization-recommended therapeutic milk formula used for inpatient therapeutic feeding programmes. Typical primary ingredients for RUTF include peanuts, oil, sugar, milk powder and vitamin and mineral supplements.

Beberapa keunggulan RUTF

  1. Memiliki semua nutrisi yang dibutuhkan saat pemulihan anak
  2. Tahan lama, dapat disimpan diluar kulkas, berbentuk pasta tidak mudah tumpah
  3. Tidak berbahan dasar air, tidak mudah ditumbuhi bakteri
  4. Rasanya mudah disukai oleh anak dan dapat digunakan sehari hari tanpa pengawasan dokter

Referensi

http://unicefindonesia.blogspot.co.id/2016/04/fighting-malnutrition-in-indonesia-my.html

https://www.unicef.org/media/files/Position_Paper_Ready-to-use_therapeutic_food_for_children_with_severe_acute_malnutrition__June_2013.pdf

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s